Содержание в 100 грамм: белок не менее 16, жир не более 14, энергетическая ценность 190 ккал. Содержание цыплят-корнишонов напольное, корм только натуральный. Средний вес тушки 500 грамм.Мясо цыплят корнишонов отличается нежностью и сочностью. Кроме того, в нем содержится незначительное количество жиров, в связи с чем рекомендуется для включения в детское меню и для приготовления диетических блюд. Цыплята корнишоны идеально подходят для жарки, отваривания, тушения или запекания. Бесподобны вкусовые качества и аромат первых блюд, которые приготовлены на основе этого продукта. В готовом виде мясо цыплят корнишонов отличается поистине деликатным вкусом.