Разделка тушь

- Разделка говядины-передняя четверть рубится кусками по 1,5-2кг. (400 руб.)

Задняя четверть-рубится на 3-4части или разделывается на мякоть и кости отдельно. (400 руб.)

- Свиная полутуша разрубается на 4 части. (150 руб.)

Передняя четверть - надрубаются все кости. (300 руб.)

Задняя - рубим по запросу. (150 руб.)